EtiqNut : Le premier mode d'emploi interactif pour comprendre l'étiquetage nutritionnel
Ce site a pour objectif d'aider les entreprises agroalimentaires dans la compréhension de l'étiquetage nutritionnel, en donnant des repères clés sur :
- la réglementation en vigueur
- les modes d'obtention des valeurs nutritionnelles : calcul et analyses
- l'organisation et la gestion des données nutritionnelles nécessaires à l'étiquetage
Il est important de noter que l’estimation nutritionnelle par calcul est une approche complémentaire de l’approche analytique. Une association judicieuse des 2 approches représente souvent un bon compromis en terme de qualité des valeurs nutritionnelles et de coût.
Ce site a été réalisé dans le cadre de l'action collective QualiNUT "Amélioration de la qualité nutritionnelle en IAA" mise en place en Pays de la Loire.
Tous les visuels et le rédactionnel du site ne sont pas libres de droits et sont soumis à droits d'auteurs.
Ce site est optimisé pour un affichage sur les navigateurs suivants : Firefox, Chrome, Opera, Safari et Internet Explorer
